Gusto GROKSÌ!: classico
Portata: Finger Food
Difficoltà:
Ingredienti (per 4 persone)
- Un mix di Groksì! gusto classico, gusto deciso e ai cereali
- 150 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di ricotta
- 1 cucchiaio di Grana Padano (facoltativo)
- 1 manciata di pistacchi
- Sale
- Pepe
- Olio
- 2 cucchiaini di vodka liscia
Preparazione
Ecco un perfetto antipasto o aperitivo adatto anche alle serate più chic, ma facilissimo da preparare!
Mettete il prosciutto, la ricotta, la vodka, il sale, il pepe e 2 cucchiai di olio in un mixer, azionatelo e riducete tutto in una crema. Se vedete che il composto è troppo morbido potete aggiungere 1 cucchiaio di Grana Padano per asciugare un po'. Al termine aggiungete i pistacchi e mixate ancora per qualche secondo, in modo che parte dei pistacchi rimanga in pezzetti ancora visibili. Mettete tutto in frigo per almeno 1 ora.
Prima di servire, aiutandovi con un sacco da pasticcere decorate il mix di Groksì! con la mousse di prosciutto. Potete guarnire con scorze di limone, semi di papavero o semi di sesamo. Come la fantasia vi consiglia!
La cosa interessante è scoprire come il gusto cambia e si rinnova con le varie tipologie di Groksì!sì! perchè no, potete anche fare una gara per vedere chi è più bravo a riconoscerli!