100% formaggio giovane cotto al forno. Si chiama Novello il nuovo gusto della linea GROKSÌ!, nato per soddisfare anche i palati di chi non ama i gusti forti. Un delicato sapore di formaggio caratterizza il nuovo prodotto, che cambia nella materia prima ma non nel processo di cottura: una attenta cottura al forno per una friabilità e croccantezza inimitabile.
Il formaggio selezionato per il nuovo gusto, inoltre, è realizzato con caglio non di origine animale e rende quindi il Novello il primo prodotto della linea GROKSÌ! dedicato anche ai vegetariani. Come gli altri gusti della linea è senza glutine e senza lattosio.