Con il cambio di stagione e l'arrivo dell'estate il nostro organismo cerca di smaltire le tossine accumulate durante l'inverno e di recuperare energie per la nuova stagione da affrontare.
Durante i mesi invernali la poca esposizione alla luce con possibili carenze di vitamina D, la poca variabilità nella scelta di frutta e verdura, con vitamine e antiossidanti, ritmi di vita serrati e disordinati anche nel cibo, determinano spesso un accumulo di tossine, un rallentamento del metabolismo energetico e spesso anche appesantimento.
È proprio per questo motivo che molte persone, in questo momento, si sentono particolarmente stanche e spossate, dichiarano difficoltà a prendere sonno e cattiva digestione: l'organismo deve adattarsi al nuovo clima.
In molte di queste situazioni le corrette scelte alimentari e comportamentali possono aiutare a migliorare lo stato di malessere e riacquisire energia e vitalità.
Il nostro cervello è il motore di tutto, ha bisogno ogni tanto di essere "ripulito" da eccessivi accumuli di stress e tensioni. Per questo è sempre bene dedicarsi qualche attività piacevole per scaricare lo stress e portare rilassamento.
Ecco come possiamo aiutare il nostro organismo ad avere le forze per rimettersi presto in forma:
- Depurazione
innanzitutto è necessario depurare, ovvero stimolare e facilitare l'attività di organi come fegato, intestino, reni e polmoni che fisiologicamente filtrano ed eliminano le tossine dal nostro organismo e che in questo momento possono avere bisogno di un sostegno particolare. - Acqua e tisane
Bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, che corrispondono a 8-10 bicchieri al giorno, per garantire una corretta idratazione e introdurre sali minerali e calcio. La corretta idratazione è fondamentale per stimolare la funzionalità renale e intestinale. Le acque ricche in magnesio e calcio inoltre, hanno proprietà in grado di aiutare la funzionalità della bile e regolarizzare l'intestino.
Le erbe maggiormente studiate e indicate nel processo di depurazione sono il tarassaco, l'ortica, la curcuma, il finocchio, la betulla, l'aloe e il cardo mariano. - Frutta e verdura
Consumare almeno una porzione di verdura a pranzo e cena, preferibilmente fresca e di stagione e almeno tre frutti, tra colazione e spuntini, sono le cinque porzioni quotidiane per la giusta scorta di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Per consumare il corretto quantitativo di frutta e verdura è possibile integrare scegliendo ai pasti dei minestroni di verdura, anche surgelati, e spremute a colazione o per merenda, centrifugati o macedonie, ricordando che nel prodotto fresco e crudo permangono maggiori quantità di vitamine. Diventa fondamentale variare sempre i colori di quello che si mette nel piatto (rosso, arancione, verde, bianco, blu, viola) per introdurre tutti gli antiossidanti importantissimi per il nostro organismo e scegliere prodotti di stagione consumandoli preferibilmente crudi. Albicocche, fragole, ciliegie sono ottime per purificarsi, come lo sono asparagi e fagiolini, che a un basso contenuto calorico uniscono la ricchezza di fibre e sali minerali. Di norma tutti i vegetali hanno azione drenante e quindi sono utilissimi per depurare l'organismo. - Frutta secca tutto l'anno
La frutta secca è un alimento ricco di zinco, sali minerali, vitamine e acidi grassi essenziali (omega 3 e 6), ed è utile soprattutto in mancanza di energia. Può essere consumata da sola o associata a frutta fresca e cereali da colazione, può essere anche aggiunta a insalate, macedonie, gelati, cioccolato o prodotti da forno. - Spezie ed erbe aromatiche
Aiutano l'organismo per più ragioni: utilizzarle significa limitare il consumo di altri condimenti come grasso e sale (che devono essere contenuti, soprattutto con la stagione calda), inoltre, godono di numerose proprietà benefiche grazie al loro alto contenuto di antiossidanti. Tra le spezie e le erbe aromatiche con maggiori proprietà depurative troviamo l'origano, il prezzemolo, il rosmarino, la cannella, lo zenzero, il cumino e la curcuma che possono arricchire tutte le nostre pietanze. - Movimento
L'attività fisica aiuta a espellere le tossine tramite il sudore e la respirazione, ma aiuta anche a liberare la mente, a regolarizzare l'intestino, a smaltire il peso di troppo. Far lavorare i muscoli, praticare regolare attività fisica aerobica è fondamentale! Ancora meglio è muoversi all'aria aperta, tanto più che la l'estate ci regala buone temperature.
Muoversi libera le endorfine e scarica lo stress, oltre che portare rilassamento.
