Dolci
Crema calda di Cioccolato e Groksì!
Ingredienti (per 2)
- 50g di cioccolato al latte o fondente
- 300 ml di latte
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- Groksì! gusto Deciso
- Se lo si desidera, 1 pizzico di peperoncino
- Se lo si desidera, scorze di arancia candite
Preparazione
Tagliare il cioccolato a pezzettini. Versare il latte in un pentolino e metterlo sul fuoco a fiamma bassa; aggiungere lo zucchero e mescolare. Quando il latte sarà caldo, aggiungere il cioccolato a pezzetti, mescolando fino a che si sarà sciolto. Unire l’amido di mais e il cacao amaro e mescolare fino a che la crema avrà la densità desiderata. Sbriciolare le cialde di Groksì! Deciso e versarle sulla crema. Se lo si desidera, aggiungere anche qualche grano di pepe e/o la scorza di arancia.
La crema è pronta! Consigliamo di servirla anche con qualche cialda di Groksì! intera.
