GROKSÌ! con ciliegino farcito alla salsa verde e cappero

Con un coltellino seghettato, eliminate le 2 estremità dei pomodorini per creare una base d appoggio. Successivamente tagliate in 2 i pomodorini ed eliminate i semi centrali. Salateli appena all interno e lasciateli capovolti sul tagliere o su carta assorbente a perdere l acqua di vegetazione.

Intanto frullate con un mixer il prezzemolo, ben lavato e asciugato, con il basilico, il sale e l olio per ottenere una salsa verde. Riempite i pomodorini con la salsa e completate con i fiori del cappero tagliati in 2 per lungo. Appoggiate ogni pomodorino su un GROKSÌ! e finite con GROKSÌ! sbriciolati.