Benessere e Alimentazione - Il parere della nutrizionista Groksì!

Gent.ma Dott.ssa Orsi, le chiedo un consiglio sulla scelta dell'acqua. È Meglio prediligere quelle con residuo fisso basso, o quelle ricche di minerali?

Gent.ma Dott.ssa Orsi, come dovremmo porci di fronte alla recente moda di avere un depuratore di acqua in casa?

Gent.ma Dott.ssa Orsi, con la calda stagione come dobbiamo comportarci con il consumo di carboidrati e latticini? Sarebbero da eliminare? Grazie. Giacomo, Roma.

Gent.ma Dott.ssa Orsi, ultimamente soffro particolarmente per il caldo, anche perché vivo in una città particolarmente afosa e le vacanze sono ancora lontane. Quali sono i suoi consigli per affrontare al meglio questa stagione? Grazie. Michele, Milano.

Buongiorno Dott.ssa Orsi, mio figlio sta per affrontare gli esami di maturità, ma forse a causa della tensione e della stanchezza non riesce a concentrarsi come dovrebbe e fa molta fatica in questo ultimo periodo che dovrebbe essere invece di studio intenso. Come posso aiutarlo? Grazie, Francesca.

Gent.ma Dott.ssa Orsi, da alcuni mesi proprio non riesco a dormire bene. Ho dato la colpa alla mia vita spesso frenetica, poi ho pensato che la causa fosse l'arrivo della primavera, poi mi hanno detto che anche l'alimentazione può influire sul modo in cui dormiamo. Quali sono i suoi consigli per dormire meglio? La ringrazio, Anna.

Gent.ma Dott.ssa Orsi, sentiamo sempre parlare di stress e stress ossidativo, ma cos'è?

Sento spesso parlare di Ferro e Zinco: sono davvero così importanti per la nostra salute?

Gent.ma Dott.ssa Orsi, tutti i giorni pranzo al lavoro perché il tempo è troppo poco per rientrare a casa e cucinare. Quali sono i suoi consigli per poter seguire una corretta nutrizione anche fuori casa?

Dr.ssa Elisabetta Orsi
Nutrizionista Naturopata

Nutrizionista Elisabetta Orsi

Si occupa da vent'anni di nutrizione e terapia naturale, basando la propria filosofia sulla regola: un'alimentazione naturale e una regolare attività motoria sono le basi per un corretto stile di vita.
La sua filosofia si basa sulla Nutraceutica ovvero cibo funzionale, molto più utile dell'integrazione di sintesi perché i cibi naturalmente ricchi di proprietà benefiche in un regime alimentare completo e bilanciato agiscono in prevenzione e mantenimento della salute oltre a migliorare le performance atletiche dello sportivo.
Ha lavorato come responsabile del servizio dietetico dell'Ospedale S. Raffaele di Milano dal 1985 al 1995.
Negli stessi anni ha collaborato con A.C. Milan per la parte nutrizionale della prima squadra.
Ha collaborato (1992-95) con la FISI per i programmi nutrizionali e di integrazione degli atleti tra i quali Di Maio, Belmodo e Di Centa.
Dal 1998 è titolare di QI Studio s.r.l. un centro di medicina integrata che propone una scelta alimentare naturale, programmi di cura, prevenzione ed esclusivi protocolli diagnostici per valutare il benessere globale dell'individuo.
Collabora dal 2000 con il Dr. Gabriele Rosa del Marathon Center di Brescia (2000 ad oggi), è esperta in nutrizione sportiva, ha seguito per anni e segue tuttora sportivi professionisti ed amatoriali di ogni disciplina.

Si è occupata di:

il progetto Parlamentari in forma, elaborando programmi di nutrizioni per Parlamentari Italiani in preparazione alla maratona di New York
Elaborazione del programma alimentare e l'integrazione per la preparazione a maratone estreme nel deserto e in Alaska (Stefano Miglietti e Roberto Ghidoni)
Gestione di programmi alimentari per record mondiali di maratona
Progetto Marlene-Sport
Con Gazzetta dello Sport oltre a promuovere incontri di alimentazione sportiva ha gestito la parte nutrizionale del progetto la Crociera del runner (con la partecipazione di Lucilla Andreucci campionessa olimpica di maratona)
Ha seguito il programma nutrizionale e l'integrazione per Team Ultra Bolivia Race 2014 guidato da Katia Figini
È stata nutrizionista ufficiale della F.I.G.C Nazionale di Calcio Italiana per i Mondiali 2014
Ha partecipato, su invito del Ministro Maurizio Martina, al tavolo tematico Cibo Sport Benessere per la stesura della CARTA DI MILANO per EXPO 2015
Sta seguendo il velista solitario Mario Girelli per la sua prossima sfida del giro del mondo senza scali e senza assistenza
Promuove progetti aziendali occupandosi di diffondere benessere attraverso corsi, programmi e collaborazioni come Galbusera e San Lucio
È responsabile per Autogrill Spa del Buon per me, progetto per diffondere l'educazione alimentare
Sta seguendo il progetto Megared Un passo per il cuore

Il parere della nutrizionista

Buongiorno dottoressa, esistono alimenti che ci aiutano a combattere lo stress?